Gıda üretiminde tuz, hem lezzet verici bir bileşen hem de koruyucu olarak kullanılan en temel minerallerden biridir. Ancak gıda sanayi tuzu, sofrada kullanılan tuzdan farklıdır ve özel üretim süreçlerinden geçirilerek yüksek hijyen standartlarına uygun hale getirilir.
Gıda sanayii için özel olarak üretilmiş bu tuz, hem katkısız hem de yüksek saflıkta olup üretim süreçlerinde güvenle kullanılabilir.
Gıda sanayiinde kullanılan tuzlar, belirli standartlara uygun olarak işlenmeli, katkı maddesi içermemeli ve doğal mineral yapısını korumalıdır. Ümraniye Tuzcu olarak, en yüksek kaliteye sahip, hijyenik koşullarda üretilen ve %99 ve üzeri saflık oranına sahip gıda sanayi tuzlarını sizlere sunuyoruz.
Gıda sanayi tuzu, gıda işleme, üretim ve koruma süreçlerinde kullanılan özel olarak rafine edilmiş, yüksek saflıkta bir tuz çeşididir. İçerisinde ağır metaller ve zararlı bileşenler bulunmaz, katkı maddesi içermez ve tamamen doğal yapıdadır.
Gıda üretiminde kullanılan tuz, belirli kalite ve hijyen standartlarına uygun olmalıdır. Özellikle ISO 22000, HACCP ve Gıda Kodeksi yönetmeliklerine uygun olarak üretilen gıda sanayi tuzu, gıda sektöründe en güvenli şekilde kullanılabilir.
🔹 Unlu Mamuller ve Fırıncılık Sektörü – Ekmek, poğaça, simit, kraker ve bisküvi üretiminde kullanılır.
🔹 Konserve Üretimi – Sebze ve meyve konservelerinin doğal korunmasını sağlar.
🔹 Turşu, Salamura ve Fermente Gıdalar – Turşuların, salamura zeytinlerin ve fermente gıdaların uzun süre dayanmasını sağlar.
🔹 Et ve Şarküteri Ürünleri – Sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi ürünlerde koruyucu madde olarak kullanılır.
🔹 Süt ve Süt Ürünleri – Peynir yapımında pıhtılaşmayı destekleyerek lezzet ve dayanıklılık kazandırır.
🔹 Dondurulmuş Gıdalar – Gıdaların buz kristallerinden korunmasına yardımcı olur.
🔹 Atıştırmalık ve Hazır Gıda Üretimi – Cips, kuruyemiş ve baharatlı atıştırmalıkların tat dengesini oluşturur.
🔹 Şekerleme ve Çikolata Sanayii – Tat dengesini sağlamak için şekerleme ve çikolata üretiminde kullanılır.
🔹 Deniz Ürünleri İşleme – Balık ve deniz mahsullerinin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
✅ Yüksek Saflık Oranı – %99 ve üzeri sodyum klorür içeriğiyle saf ve katkısızdır.
✅ Hijyenik Üretim – Sağlık ve güvenlik standartlarına uygun olarak üretilir.
✅ Doğal ve Katkısız – İçerisinde yapay koruyucular, antioksidanlar ve kimyasal katkılar bulunmaz.
✅ Uzun Raf Ömrü – Nemden arındırılmış özel yapısı sayesinde uzun süre dayanıklıdır.
✅ Üretim Süreçlerine Uygun – Akışkan formu sayesinde endüstriyel makinelerde rahatlıkla kullanılabilir.
✅ Gıda Koruma Özelliği – Turşu, peynir ve et ürünleri gibi gıdaların daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.
✅ Homojen Çözünme – Hamur işleri, soslar ve diğer gıda üretim süreçlerinde eşit bir şekilde dağılır.
📌 Gıda üretiminde belirlenen standartlara uygun oranlarda kullanılmalıdır.
📌 Nemden uzak tutulmalı ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
📌 Ürünlerde koruyucu olarak kullanılacaksa doğru pH dengesini sağlamak için kontrollü miktarlarda eklenmelidir.
📌 Doğrudan sofrada kullanılacaksa rafine edilmiş ve iyotlu versiyonları tercih edilmelidir.
Ümraniye Tuzcu olarak sunduğumuz gıda sanayi tuzları, hijyenik paketleme ve özel üretim süreçleriyle en iyi kaliteyi sunar.
Ümraniye Tuzcu, 20 yılı aşkın sektör tecrübesi ile gıda sanayii için özel üretilmiş en kaliteli tuzları sizlere sunuyor.
✔ %99 ve üzeri saflık garantili gıda sanayi tuzu
✔ ISO 22000 ve HACCP standartlarına uygun üretim
✔ Doğal ve katkısız, hijyenik üretim koşulları
✔ Topaklanmayan, akışkan ve homojen yapılı tuz
✔ Toptan ve perakende satış seçenekleri
✔ Hızlı teslimat ve uygun fiyat garantisi
Eğer gıda üretimi için en kaliteli ve hijyenik sanayi tuzunu arıyorsanız, doğru yerdesiniz!
📞 +90 (530) 500 45 69
🌍 tuzcu.com.tr
🧂 Gıda Üretiminde Kalitenin ve Doğallığın Adresi!